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| プロフィール |
| オリーブ初心者 | 2011/12/12 | |||
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この春、近所の方からオリーブの鉢植えをいただきました。 小さな黄色い花が愛らしく、 枝先をずいぶんとカットして切り花にしたので、収穫できた実はわずか40個。 これで塩漬けに挑戦。 ネットでみつけた、薬品を使わずに 塩だけで漬け込む方法を試してみました。 強烈なえぐみ苦みがさっぱり抜けず、 いったいいつになったらアクがぬけるのかもさっぱりわからず。 もうあきらめようかと思った時もありましたが、 思い直して茹でたり塩をきつめにしたり。 ひと月たってようやくそれらしい味になってきたような。 クリスマスの食卓に間に合いそうです。 ほんのちょっぴりなんですけどね。 |
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| 月食 | 2011/12/11 | |||
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10日は11年ぶりの 好条件に恵まれた皆既月食だったとか。 ということは、 我が家の10歳の次男坊は 前回はまだお腹にいた時期。 妊婦だった私が皆既月食を見たかどうか 記憶が定かではありません。 彼の人生はじめての皆既月食体験に、 私もじっくりとつきあいました。 肉眼で堪能して、 夫がカードのポイントをためてもらった望遠鏡を 親子でああでもないこうでもないと調整してのぞいて、 望遠鏡のレンズにデジカメを当てて撮影をして... 興味なさそうだった長男も、 庭でごちゃごちゃ言ってる声が気になってきたようで やがて狭い我が家の庭に親子3人が入れ替わり立ち替わりして 月を眺めた夜でした。 ご近所でもあちこちから 家族で月食を楽しむ賑やかな声がしていました。 |
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| 過去の日記 |
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2011/11/08
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