![]() |
![]() |
プロフィール |
固パンメニューの続き | 2005/12/08 | ||||||||||||||||||
![]() |
|||||||||||||||||||
REBORN宮下日記「高菜とひじきのミガス」...ふ〜む、美味しそうだなぁ(^^) でも、これはアコルトのパンだからおいしいのよね(^^; スペイン固パンメニューの続きをいってみよう!\(^o^)/ 冬の固パンメニューがソパ・デ・アッホだとすれば、夏の固パンメニューはなんといってもガスパチョ(冷たいトマトスープ)。材料と作り方は以下の通り。 材料(4人分) トマト 大2個(缶詰の方がいいかも(^^;)、玉ねぎ 中1/3個、きゅうり 1本、ピーマン 1個、固パン 70g 、にんにく お好きなだけ(入れすぎると胃にくるけど)、オリーブ油 100cc、水 400cc、レモン汁 大さじ1、塩・胡椒 少々 作り方 トマトは湯むきにして、種を出し、ざく切りにする(うちは湯むきも種取りもしない(^^;)。 きゅうりと、ピーマンの 1/3程をみじん切りにして浮き身とする。 残りの材料はざく切りにする。 玉ねぎ、きゅうり、ピーマン、トマト、パン、水、オリーブ油、にんにく、レモン汁、塩・胡椒をミキサーに入れガーーーっとする。ハンドミキサーの方が後かたづけが楽(^^; 冷たく冷やし、きゅうりとピーマンのみじん切りを浮き身として添える。 2リットルのペットボトルの上の方を切り飛ばして、材料を適当にほおりこんでハンドミキサーでガーーーっとして、そのままラップをかけて冷蔵庫に入れるのがお勧め。うちでは水をいれないで、濃厚なところをいただく。 日本で作ったとき、ちょうどバゲットがなかったので食パンで作ったら、エライ目にあった。甘くて、とっても食べられたものではなかった。バゲットがあまったら冷凍庫で遊ばせましょ(^^; 歯が立たないくらい固くなっても、おいしく食べられる方法があるので捨てないように(^^; 隣の部屋で特大人型アンカになっちゃった人が一人。38.3度だって。この温度じゃ部屋は暖まらないし、お風呂でもぬるいし。でも人間だとあったかいねぇ(^^; |
|||||||||||||||||||
週間報告 水曜日 | 2005/12/07 | ||||||||||||||||||
![]() |
|||||||||||||||||||
夕べは早く寝ようかなぁなんていいながら、結局布団に入ったのは午前様だった(^^; 今日こそ、早寝しよう、うん。 というわけで、今朝も6時25分起床後PC起動しながら朝食&弁当準備開始。 今日のお弁当メニューはご飯に白菜とワケギのみそ汁と里芋とさつま揚げの煮物。煮物はだいたい寝る前に火を通す。姫竹と棒タラの煮物(青森県物産)、ゆず大根の残りを詰めて出来上がり。朝食はお弁当にならえ(^^; メールチェックをして7時半に娘を起こして実家仕事に向かう。 7時45分、昨日と同じところで小学校からの友人と車ですれ違う。手を振って、ちょこっと挨拶。友人は近くの病院で看護師をしている。第1志望の看護学校に受かっていたら、今ごろ彼女の同僚だったんだろうなぁ。助産師にもなってなかったかも... 巡り合わせって不思議ねぇ、なんて考えながら実家仕事続行。 お得意さまを6件回って実家に帰り、荷物を下ろして不燃物を積み込む。毎度思うのだが、こんなものを埋めていーんか?と思うね。何年たったって土には還らないだろうものを、毎週毎週処理場に運ぶ。その先の詳しいことは知らない。ゴミを出している人たちも、詳しいことは知らない。福島県あたりの最終処理場に運んでいるらしい。ツケが地方に、そして未来に先送りされる。 アメリカの先住民族の言葉に「土地は七代先の子孫からの預かりもの」という言葉があるそうだ。日本の七代先はどうなっているんだろうね。 水曜日は実家仕事が少な目なので、10時頃には仕事が終わる。帰宅して、お風呂を沸かす。外仕事は寒いのぉ(^^; とっぷり使って「絢爛たる暗号」を読む。お風呂でのんびりって、なんだか苦手。時間がもったいないっていうか、貧乏性なのねぇ(^^; 午後からは珍しく外仕事がないので、たまった書類他を整理。 晩ご飯は友人から届いた飲茶セット、煮物にみそ汁。飲茶セットは横浜中華街のお店のだった。看護系の学会でもあったのかな? みゆきちゃん、ごちそうさまぁ\(^o^)/ |
|||||||||||||||||||