ブラリ旅～日々気ままにブラブラしているもので・・・

日々気ままにブラブラしているもので・・・

野菜とおじちゃん

2008/05/19

私が暮らしているところは、
住所で言うと華やかに聞こえる市内ですが、
華やかな地区から電車で15分過ぎたこの辺は畑もたくさん残った元農村地帯です。（現かな）

華やかな地区から今暮らしている方向とは違った方向に電車で10分のところに結婚するまで暮らしていましたが、そこは観音様がある商店街。
商店街を中心に新興住宅ができたところで育ったので、
畑はほとんどありませんでした。

野菜は八百屋さんかスーパーでしか買ったことがなかったのですが、
今暮らしているところは畑の脇に路地販売してくれています。
取れたてです。
ニンジンも、カブも、ダイコンも葉付です。
季節の野菜を料理することができて、とてもうれしいです。

今日も野菜を買いにいくと、
いつもは無人販売ですが、たまたま農家の初老の男性が販売所に野菜を並べていました。
「今日のカブは酢の物にしろよ。」
「葉っぱは捨てるなよ。塩でもんで食べな。」
などなど、会うたびに簡単調理法を教えてくれます。

「おじちゃん、余計なこと言いすぎたかな」
もしかしたら家族に日常注意されるのかな。

「おじちゃんが教えてくれなかったら、葉っぱ捨てちゃっていたかもしれないよ。これからも教えてね。」

「お前料理がへたくそそうだからな。これからも教えてやるよ。」

.....確かに余計な一言だよ。
だけど、反論できないな。
私も初老になるころには、いろんな人から知恵を授けてもらったことが身について、
見るからに料理上手になれるかな。
（どうだかな）ははは

まあ、ぼちぼちがんばりますか。

ありがと飯

2008/04/20

女力編集室の原田さんから
素敵なプレゼントを頂いた。
「ありがと飯」
http://arigatou3.com/product/shohin_08.htm

米粒に「ありがとう」が刻まれている！
なんだかめちゃ感動。

われわれ日本人の主食ごはんにありがとうを刻んだお米を混ぜて炊けるのか～
想像しただけでもお腹があったかい感覚になってきた。

ありがとう。原田さん。
今REBORNで取り扱っている
・女本
・カラダカラクリ読本
この2冊があと数冊で完売です。

いい本を産んでくれてありがとう。
今後も気持ちのある本を生み出してくれるんだろうな～
そんな期待をさせてくれて、ありがとう。
いつも楽しみですわ。

今この瞬間の楽しみはお米が炊き上がることですわ。

手前味噌～食べる前の幸せ

2008/02/25

今年も味噌を仕込みました。
昨年友人に教えてもらって、秋になって食べた自家製味噌が
すっごくうまいさいこ～
てなもんで、今年は一気に5倍仕込んでおります。

たくさんの大豆。
たくさんの麹。

5キロの生麹をばらばらにほぐしているときのあのかぐわしい香り。
これは、日本酒！
幸せ～
また酒蔵いってうまい日本酒をきゅっと
はぁまさにそんな感じ（匂いだけ）

そして足の下にあるのは、
つぶした大豆。
今年はたくさんなので、なんと大きいビニール袋に入れて
（うどんを踏むように）踏みながらつぶした。
邪道？
でもこれすごく気持ちいい～（しかも楽チン）
湯たんぽ状態。
荒熱が取れるまで私の足を暖めてくれる、大豆。

今年はますますおいしい味噌が出来るはず。
（手前味噌）

豆のにおいって気分を落ち着かせる効果があるのかな？
それとも足などの末端を暖めるのが
安定させる効果があるのかな。
この数日はまさに生理前のいらいら期なのに、仕込みをした日は穏やかだったな～