REBORN ARCHIVES

『充実改訂版 おいしいごはんの店―自然派レストラン全国ガイド 』 おいしいごはんの店探検隊 編集著  石渡希和子 (イラスト) 新泉社  ¥1,680(税込)   ISBN978-4787709813

◆見ているだけで、おいしい

自然派レストラン&カフェのガイドブック。初版は2005年、今回「充実改訂版」として再登場。全国47都道府県網羅の308店掲載(東京都86店舗、近畿44店舗)。1軒1軒、丁寧な取材をしています。

何がすごいってこの本、全店舗ごはんの例が載っていますが、全部、イラストなんです。まさに、見て美味しい。

取材して、店主の思いを聞き出して、ちゃんと食事を出してもらって、イラストで見せる。ネットの情報もいいけど、こういう本には、かなわない。お手元に1冊。私なんて、付箋だらけです。

(REBRON 白井千晶)


オビから

ナチュラル、オーガニック、
マクロビオティック、地産地消……
からだが喜ぶスローフードの店。
47都道府県を網羅した自然派レストラン&カフェガイド。お店のことばに耳をかたむけ、じっくりと味わって厳選しました。

「おいしいごはんの店探検隊」代表は、五味正彦氏。

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充実改訂版 おいしいごはんの店―自然派レストラン全国ガイド


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